Exquisito bacalao con piel, recortado de cola, presentado en filetes, prácticamente sin espinas y en su punto de sal.
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20% | 30% |
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7 kg granel | 11 kg granel |
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500/1000 y 1000/+ g/pieza sin glaseo |
Modo de empleo
Descongelar en el frigorífico en un recipiente con rejilla el día anterior a ser utilizado. Una vez descongelado no volver a congelar. Cocinar completamente para su consumo.