Exquisito bacalao con piel, recortado de cola, presentado en filetes, prácticamente sin espinas y en su punto de sal.
20% | 30% | |
7 kg granel | 11 kg granel | |
500/1000 y 1000/+ g/pieza sin glaseo |
Modo de empleo
Descongelar en el frigorífico en un recipiente con rejilla el día anterior a ser utilizado. Una vez descongelado no volver a congelar. Cocinar completamente para su consumo.