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Garrofón
Legumbre típica de la cocina valenciana, limpia y escaldada para añadir directamente a la paella.
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20x450 g | 4x2,5 kg |
Modo de empleo
Añada el garrofón, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal. Espere a que vuelva a hervir y déjelo cocer a fuego medio. Escúrralo y utilícelo a conveniencia. Cuando se utilice para preparar una paella, se recomienda añadirlo en el caldo sin descongelar mientras se cuece con la carne y/o el resto de verduras.
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