Vegetales
Cómo descongelar los vegetales
Añada la verdura, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal. Espere a que vuelva a hervir y déjelo cocer a fuego medio. Escúrralo y utilícelo a conveniencia. También se puede cocinar en microondas o al vapor, directamente congelado.
Sugerencias según su empleo:
- Para preparar una paella, se recomienda añadir la verdura al caldo sin descongelar mientras se cuece con la carne y/o resto de verduras.
- Para los salteados o arroces, añada el producto sin descongelar, en una sartén con dos cucharadas soperas de aceite caliente. Rehogue a fuego medio unos 5 minutos, moviendo continuamente y sazone al gusto.
- Para guisos, pueden cocinarse directamente sin descongelar con el resto de los ingredientes.
Consulte los tiempos de cocción en la tabla anexa.
